飲食店にとって個性を出すというのはとても大切な事。

他店と同じ料理でもこの料理を食べるならこのお店！と印象付け、何度でも通いたくなるようにするためには料理の味だけでなくお店の雰囲気や食器などでも個性を伝えることが重要となります。

特に食器というのは直接お客様が使用するもの。

お店のターゲット層に合わせたり、料理のジャンルに合わせたり、季節感を出すなどのほか、料理を引き立てる色合いやデザインであること、材質や手触り、絵柄のほか、洗いやすさや壊れにくさなどもお店によって考える必要があります。

お店のメインとなる食器というのは座席数の1・5～2倍ほどの数を用意することも大切。割れやすいグラスなどは座席数の2倍ほど用意しメイン以外の食器は座席数の半分程度必要など準備する際にはある程度余裕をもって準備しておくと安心です。

また、繁盛時や従業員が少ない時などは食器洗い迄手が回らない場合もあるので、いざという時の為の食器の用意もしておくことも大切です。

食器選びや用意する数など食器の準備は万全にすることが大切と言っても限られた資金の中で思い通りに実現するというのはなかなか難しいもの。

そんな時の強い味方となってくれるのがアウトレット食器です。

アウトレット食器というのは正規の流通ルートから外れた食器の事。

生産時に歪みやくすみなどが出てしまったもので素人目ではあまりわからないものがほとんど。

もともと質の良い食器であるので問題なく使用できるので費用が積み重なりお困りのオーナーにとって嬉しいお役立ち品です。

栃木県津宮市の「株式会社　やくだちや関東」は良質のアウトレット食器を販売している飲食業界注目会社。

アウトレット食器の他厨房に必要な各種消耗品も幅広く取り揃えており、幅広くご相談に応じます。

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新型コロナウイルスの影響により多くの飲食店で新たな試みとして力を入れているのがテイクアウトです。

普段お店で食べているメニューをはじめお店の個性を出して作られて弁当やおかずを自宅やオフィスで食べられるのは嬉しい事。

そんなテイクアウトの料理の見栄えを良くし、おかず同士が交わることの無いよう仕切りの役目としても活躍し、縁の下の力持ち的存在となっているのがアルミカップなどのお弁当カップです。

お弁当用のアルミカップって間に薄い紙が挟まっていますよね。

この紙の名前は「金属合い紙」。

目立たない存在ですが金属同士が擦りあって傷つけないように保護し、取り出しやすくしてくれる優れものです。

品種としては薄葉紙で触ってみると上面と下面では平滑感が違います

取り出しやすさとアルミカップを傷つけないよう緩衝材として合紙を入れる。

商品価値を高めるためにも必要な紙なのです。

剥がした後溜まったらお弁当を盛り付けるための箸を拭くのにも利用でき、お弁当を詰める時に箸を何かと置くときの置き場所としても重宝。

多少の油なら吸い取ってくれるので無駄なく活用できます。

飲食店を支えるアルミ製品やフィルム製品、紙製品、木製品などお値打ち価格で揃えたい、数を多く揃えたい、小ロットで購入したい、出来るだけ色々なものを一か所で揃えたいという方は栃木県宇都宮市の「株式会社　やくだちや関東」にお任せください。

豊富な種類の業務用食器やアウトレット食器・業務用包装資材の販売をメインとしており、飲食店様の売り上げアップとコストダウンを応援します。

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私たちが生活する中で、食に関わる包装資材はさまざまなものがあります。

真空された袋状のもの、乾燥剤や脱酸素剤を使用したもの、商品の割れを防ぐためにプラスチック容器を使用したものなど、チェックしはじめたら数えきれないほどの種類があります。

乾燥しているもの、液体のもの、保管方法が常温、冷蔵、冷凍といった違いによっても使用する包装資材の素材は変わってきます。

さらに、商品をより魅力的にみせるために折り箱を使用する、人目をひくデザインをしたラベルや包装を使用する、企業や商品のイメージに合わせるためにオリジナルのラベルを制作するなど、包装資材を組み合わせることで商品の価値を高めることができるのです。

例えば、原材料や製造方法にこだわった素晴らしい商品を開発したとします。

その商品の商品価値を高めることのできる包装資材とのマッチングによって、さらなる売り上げを目指せる可能性があります！

実際に、老舗和菓子店や洋菓子店など、パッケージのリニューアルによってSNS映えするとメディアに取り上げられて全国に名を知れることとなったり、観光客に人気のあるお土産品として有名になるケースもあるようです。

お弁当カップや食品の包装資材のことならお気軽にお問い合わせください。

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「アウトレット食器」というとキズものだけなのでは？と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

しかし、近年新品のアウトレット食器を専門に扱う通販ショップも多くあり、アウトレット食器が注目されています。

確かに、アウトレット食器は、食器を製造する際に、印刷が微妙にずれているもの、色付けの色が違うもの、凸凹があるもの、傷があるもの、枚数が揃っていないものなどをB級品として扱うケースがあります。

しかし、一般の家庭の食卓では、多少の傷や塗りの違いなどは気にする人が少なく、本来は効果な食器もアウトレット価格でお買い得に購入できる場合があります。

中には、業者向け（飲食店、旅館、食道、介護施設など）のアウトレット食器専門店が、インターネットを使った通販で一般の人に食器を破格で販売しているショップもあります。

窯元や作家さんの作品にこだわりがない、枚数を揃えるつもりがない、家庭用として使う食器としてであれば、飲食店で使われるような形やデザインのオシャレな食器が、和食器、洋食器、モダン食器まで低価格で購入することもできます。

これからもアウトレット食器を業務用だけでなく一般の家庭用に1枚から販売する会社は増えていくことが想定されます。

食器は、食事をより楽しく、美味しくすることのできるアイテムです。

上手に活用してみてはいかがでしょうか？

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お弁当カップは、一般のご家庭で作るお弁当からお惣菜店、仕出し屋などで作られるお弁当まで、幅広く使用されているものです。

ご家庭で作るお弁当では、汁気のある食べ物がある場合、隣のおかずに汁が垂れたり味が移ることを防ぐために使用する、カラフルなお弁当カップを使用してお弁当を開けた際に明るく華やかな印象にするために使用されるのが一般的です。

他にも、ご自宅で作った副菜や1品料理を効果的に保存するためにお弁当カップごと冷凍しておいたり、レンジのいらない冷凍食品を解凍しながら美味しく運ぶことができる、ラップよりも豪華に見えるといったメリットもあります。

では業務用のお弁当カップにはどんなメリットがあるのかというと、おかずが移動中に混ざってしまうことを防ぐことと味の写りを防ぐという目的は通常のお弁当と同じです。

さらにメリットとしていえば、1つのお弁当に入れるおかずの重量を計って入れるといった製造工程において、軽量したものをお弁当カップに入れておき、お弁当の容器に流れ作業で詰めていくなど、作業の効率をよくすることができます。

また、小分けカップ、仕切り、バラン、フィルムシートなどを使い分けることでお弁当の見栄えをよりよくすることができるので、消費者も食べやすくなります。

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